Kuvertvasen kan placeres frit, da den hører til pyntningen af bordet. Da højre side af en kuvert imidlertid ofte er dækket temmelig tæt af glas, vil venstre side nok være mest egnet i de fleste sammenhænge. Hvorvidt servietten placeres på en tallerken (sammenlagt eller kunstnerisk foldet) eller lægges (evt. rullet) ved siden af, afgøres dels af foldeevner og af menuens (specielt forrettens) beskaffenhed.
