Dette emne indeholder 1 svar, har 2 stemmer og blev senest opdateret af 
Festbogen 4 måneder, 1 uge siden.
Viser 2 indlæg - 1 til 2 (af 2 i alt)
-
Indlæg
-
Lena NyborgJeg er studset over begrebet fransk servering, hvad betyder det?
Ved fransk servering forstås at gæsterne får præsenteret fadet fra venstre, og selv tager.
Ud over fransk servering, findes også:
Engelsk servering: Fadet bliver præsenteret fra venstre og serveringspersonalet tager med gaffel og ske og placerer kød og tilbehør på gæstens tallerken.
Russisk servering: Maden er anrettet på fade og servicepersonalet fylder på tallerken under præsentation for gæsten.
Amerikansk servering: Maden lægges på tallerkenen i køkkenet, og bringes ind til gæsterne og serveres fra højre side.
Viser 2 indlæg - 1 til 2 (af 2 i alt)