- Dette emne har 1 svar og 2 stemmer, og blev senest opdateret for 2 år, 8 måneder siden af
.
Viser 2 indlæg - 1 til 2 (af 2 i alt)
-
Indlæg
-
Jeg er studset over begrebet fransk servering, hvad betyder det?
Ved fransk servering forstås at gæsterne får præsenteret fadet fra venstre, og selv tager.
Ud over fransk servering, findes også:
Engelsk servering: Fadet bliver præsenteret fra venstre og serveringspersonalet tager med gaffel og ske og placerer kød og tilbehør på gæstens tallerken.
Russisk servering: Maden er anrettet på fade og servicepersonalet fylder på tallerken under præsentation for gæsten.
Amerikansk servering: Maden lægges på tallerkenen i køkkenet, og bringes ind til gæsterne og serveres fra højre side.
Viser 2 indlæg - 1 til 2 (af 2 i alt)